Революция в швейцарския шоколад: Без захар, изработен от целия какаов плод!
22 Октомври 2024 | 07:38
Представете си, че вземете хубава сочна ябълка - но вместо да я отхапете, запазвате семената и изхвърляте останалото.
Това традиционно правят производителите на шоколад с какаовите плодове - използват зърната и изхвърлят останалото.
(Видеото е архивно: Кой е най-скъпият шоколад в света? )
Но сега учените по храните в Швейцария са измислили начин за приготвяне на шокола...