Куркумата е една екзотична и не толкова традиционна за нашите ширини подправка, която обаче заслужава огромно внимание. Тя не само придава особено приятен, пикантен и тропически вкус на ястията, но е и изключително полезна. Куркумата може да допринесе значително за подобряване на здравословното ви състояние, което е чудесна добавка към всички ароматни и вкусови качества, които притежава.
Куркумата помага за отслабването и в контрола на кръвното налягане
14 Май 2024 | 12:53
0 коментара
Любопитно
България
Защо куркумата е толкова полезна?
Има противовъзпалителни свойства
Благодарение на куркумина, който е активната съставка на куркумата, тя притежава много мощни противовъзпалителни свойства. Успокоява болката, потиска възпаленията във всички тъкани, неутрализира въздействието на свободните радикали. Куркуминът е мощен антиоксидант, който има именно такива качества. Освен тях той се бори и със стареещите процеси в клетките.
Действа като антикоагулант
Куркумата съдържа вещества, които контролират кръвосъсирването, а това допринася за превенцията на образуване на тромби и запушвания на централни кръвоносни съдове. Редовната консумация на куркума намалява риска от белодробна емболия.
Понижава риска от рак
Отново благодарение на антиоксидантите и полифенолите в състава си, куркумата понижава риска от образуване на ракови клетки и тяхното размножаване.
Стимулира отслабването
Куркумата е много богата на фибри, минерали, витамини. Този богат коктейл от микроелементи в комбинация с антиоксидантите е страхотен стимул и тласък за метаболизма в борбата с наднорменото тегло и излишните мазнини.
Контрол на кръвната захар и превенция на диабет
Не е случайно, че куркумата е основна активна съставка на много лекарства и хранителни добавки, контролиращи нивата на кръвната захар. Тя има свойството да подобрява чувствителността на клетките към инсулина, което спомага за по-качественото разграждане и използване на глюкозата за енергия.
Куркумата детоксикира черния дроб
Активните вещества и антиоксидантите наред с голямото количество фибри в куркумата помагат за детокс на черния дроб. Те го стимулират да отделя не само токсините от клетките си, но и да произвежда повече жлъчни сокове и храносмилателни ензими, което облекчава цялостния храносмилателен процес.
За контрол на кръвното налягане и превенция на сърдечносъдови заболявания
Антиоксидантите и фибрите са важен фактор за намаляването на сърдечносъдовия риск и контрола на кръвното налягане. Куркумата може да даде всичко това само с добавянето ѝ към ястията ви всеки ден.