Търсене за: туршиите

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява цените на хранителните стоки на едро в България, се повиши тази седмица с 0,39 на сто до 2,073 пункта. Повече от два месеца ИТЦ се движи в тесни граници, позиционирайки се в диапазона 2,029-2,073 пункта, сочат данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Базовото ниво на индекса - 1,000 пункта - е от 2005 г. Оранже...

Благоевградчани не се отказват от домашната ракия и туршиите през зимния сезон, показва допитване на репортер на Pirinsko.com сред жители в областния център. И въпреки забързания и модернизиран начин на живот, хората са категорични, че от домашно направеното по - хубаво няма. Голяма част признават, че предпочитат ракията да е домашна, имат приятели и/или близки, които отглеждат домашни живот...

Опасни бактерии дебнат от купешките туршии, ако не са добре ферментирали. Това предупреди д-р Сергей Иванов от Центъра по биология на храните. Проверка на „Телеграф“ в търговската мрежа установи, че масово зелето и суровите туршии вече втасват за два до пет дни, вместо за минимум четиридесет. Това става, като се заливат зеленчуците с вряла вода, разказаха търговци и готвачи от вери...

Есента вече напомня за себе си, а заедно с нея и приготвянето на зимнината. Сряда и събота е пазарният ден в Благоевград. На градския пазар изборът е голям, както от плодове, така и от зеленчуци, видя репортер на Pirinsko.com.  Общинското тържище в областния град е отрупан най - вече със зеле, което се продава директно от производители, които са предимно от района на Петрич и Сандански. Ки...

Есента определено е сезонът на туршиите. И на село и в града. В началото на сезона на зареждането на мазетата с буркани цените на пазара скочиха почти двойно, видя наш репортер. Най-висок е скокът при доматите и червените чушки - суровината, която се използва най-масово в домашния консервпром. Така например, червените чушки се продават на 2,50 лв. за кг. , доматите пък може да се намерят ...

Есента вече напомня за себе си, а заедно с нея - приготвянето на зимнината.  На благоевградския зеленчуков пазар изборът е голям, както от плодове, така и от зеленчуци, видя наш репортер. Купувачи също не липсват. Клиентът може да избира между местни производители и търговци, които карат стока от цялата страна. Разговорите около сергиите показват, че традицията да се приготвят буркани е...

Есента вече напомня за себе си, а заедно с нея и приготвянето на зимнината. Сряда и събота е пазарният ден в Благоевград. На градския пазар изборът е голям, както от плодове, така и от зеленчуци, съобщава репортер на Pirinsko.com.  Общинското тържище в областния град е отрупан със зеле, което се продава директно от производители, които са предимно от района на Петрич и Сандански. Килограм ...