Търсене за: трапеза

Данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата показват спад в цените на основните храни и сезонните плодове и зеленчуци за първи път от месец насам. Означава ли това обаче по-малки разходи за Великденските празници? "Има успокоение на цените, много стабилно пазарно равновесие. Цените са по-ниски в сравнение с миналата година. В момента първо има повече количество, второ – ням...

Продуктите за великденската трапеза ще глътнат добавката към пенсиите. Между 60 и 70 лева струват продуктите за празника, изчисли „Телеграф“. Най-голямото перо в сметката е агнешкото, което струва между 23 и 27 лева в зависимост дали е дроб или плешка. В някои магазини го транжират на място и клиентът може да си поръча и кило месо, но на повечето места се продава на парчета, които и...

Филологическият факултет към Югозападния университет „Неофит Рилски“  представи „Традиции около българската трапеза“, част от ННП „Развитие и утвърждаване на българистиката в чужбина“. Традиционната българска кулинария бе в центъра на събитието със специално подбрани ястия с характерен български оттенък – пресница погача, гарнирана с разядка от нахут,...

Вчера бе последният ден, в който вярващите православни могат да употребяват месо. С Неделя Месопустна, или Месни Заговезни, започва подготовката за Великия пост. Адаптация За да се адаптира организмът към предстоящия строг пост, църквата позволява през тази седмица консумацията на яйца, мляко и всичко, което произлиза от него. Палят се и се прескачат огньове за здраве и за да се изгонят злит...

Къде ще посрещнете новата 2024 година? Без значение дали ще сте си у дома, на гости, ще пътувате, храната ще бъде част от това празненство. По традиция ще си сложим нещо ново или златно за късмет, но не бива да забравяме и за храните, които носят положителна енергия. Чесън, мед, орехи, леща, боб, са сред тези, за които се вярва, че е хубаво да бъдат част от новогодишното ни меню.  1. Хр...

Тази година Коледната кошница на жителите от Пловдив и Ловеч излиза най-скъпо в сравнение с някои други градове в страната. Средната цена на кошницата в Пловдив е 163,41 лв., а в Ловеч – 163,93 лв., сочат изчисленията на Системата за агропазарна информация (САПИ), съобщи „Марица”. Кошницата включва примерно меню от 24 вида продукти, между които плодове, зеленчуци, месни и млеч...

Тази година десетки туристи си носят храна от вкъщи на плажа, като тенденцията е най-ясно изразена в по-достъпните курортни селища като Приморско, Китен, Царево и Обзор. Летуващи от страната са възродили соц традицията да си правят импровизирани трапези върху хавлията на пясъка. По обед, за да не се прибират и да не сядат на скъпите заведения, много туристи вадят от чантите хляб, салам, кашкавал и...

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява движението на цените на хранителните стоки на едро в България, спада тази седмица с 1,81 на сто до 2,150 пункта. Равнището на ИТЦ в началото на годината беше 2,316 пункта. След това достигна пролетния си максимум от 2,480 пункта в първата третина на март. Миналата година ИТЦ падна в края на юни до 2,039 пункта и задържа сравнително ниско ниво до кр...

На 10 и 11 юни Сандански се превръща в център на земеделието, културата и туризма. Градът е домакин на второто издание „От фермата до твоята трапеза“. В рамките на два дни Сандански ще „кипи“ от събития с богата културна програма, концерти, кулинарни демонстрации, детска анимация и огнено-театрални спектакли. Българският земеделец и продукцията му ще бъдат достой...

Козунаците не са присъствали винаги в нашата традиция. Нашите прадеди всъщност са правели специални обредни хлябове, в които задължително са поставяли червени, понякога и бели яйца, които не са боядисани, и тези хлябове са оформяни декоративно. Това каза етнологът д-р Иглика Мишкова във връзка с великденските традиции. "Козунаците навлизат по-късно, в годините след Освобождението, и до известна...

Поскъпване на зеленчуците в дните преди Великден, отчита Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. Индексът на тържищните цени, който отразява цените на хранителните стоки на едро в България, тази седмица се качва с 1 на сто на сто до 2,395 пункта. До предпразничното повишение се стига, след като нивото на показателя падаше четири поредни седмици. От 10 март, когато беше 2,480 пун...

Великденската трапеза тази година ще бъде значително по-скъпа и това предполага, че ще бъде по-оскъдна от продукти. Бързата равносметка с продуктите, необходими за нея, показва, че при всички се наблюдава значителен ръст. Това коментираха в интервю за БТА икономическият анализатор Петър Мишев и анализаторът Цветомила Иванова от Института за социални и синдикални изследвания и обучение (ИССИО) к...

Великденската трапеза ще ни излезе с 30% "по-солено" тази година. Цените на яйцата вървят нагоре, в магазините прясно агнешко рядко може да се намери. Според продавачи хората го купуват все по-рядко. В момента агнешкото върви средно 22-25 лева за килограм, но очакванията са да стигне и до 30 лв. "Килограмът на дреболиите е 12 - 14 лева- в зависимост какво има в тях", каза продавач-консултантът...

Великденските празници наближават, а с това и подготовката на великденската трапеза. Провека на БТВ показа каква е ситуацията с цените в Монтана, Пловдив и Хасково. МОНТАНА За пазаруване в Монтана избираме супермаркет от местна верига магазини, която работи с едни от най-ниските надценки в региона. Разчитаме не само на добри цени, а и на достатъчно голям избор. Първо купуваме продуктит...

Според народните вярвания на Ивановден още в ранни зори се носи прясна вода, пълнят се каци, а в тях се топят децата за здраве. Светецът е почитан като покровител на кумството и побратимството и затова в този ден младоженците гостуват при кумовете и ги даряват с вино, месо, кравай. На Ивановден не може и без вкусни ястия. По традиция трябва да се приготвят едни от най-вкусните зимни гозби &n...

Храни-отрова Не дояждайте, а гответе по-малко Традиция е новогодишната трапеза да се огъва от ястия, които се дояждат в следващите дни. Някои от тях обаче се развалят бързо и не бива да престояват, особено извън хладилник, защото могат да предизвикат хранително отравяне.  На първо място това са салатите и ордьоврите с майонеза, както и тези с морски дарове. Те трябва да се вдигнат от...

Точно 10 дни остават до Коледа. След драстичния скок в цените на хранителните продукти bTV проверява колко ще струва тази година празничната трапеза в Бургас и във врачанското село Люти брод.   Като много бургазлии, и Росица Топалова предпочита да пазарува от квартални магазини.  „За коледната трапеза си мисля най-важното – сармите – 1 кг свинска кайма и...

Днес официално бе представен мащабният проект – Земеделски форум ,,От фермата до твоята трапеза“, с дати 15 и 16 октомври 2022г. в Градския парк – гр. Гоце Делчев, организиран от Областна дирекция ,,Земеделие“ Благоевград. Форумът се реализира под патронажа на Президената на Република България – Румен Радев. Проектът е подкрепен и финансиран от Министерство на земе...

Масово яйцата са български. Митове и легенди е внасянето на повече и по-евтини яйца от чужбина у нас. Няма особена разлика в цените на родните и вносните яйца, вървим в едни граници. Това каза пред Kmeta.bg Владимир Иванов, председател на Държавната комисия по стокови борси и тържища. Иванов коментира и цената на яйцата. По думите му около 25% е поскъпването на яйцата (5 стотинки в но...

Тази година Сирни Заговезни се падат днес, на 6 март. След този ден е началото на Великденските пости. На Сирни Заговезни се приготвят ястия, които са от млечни продукти. На Сирни Заговезни се приготвя задължително баница със сирене. За приготвянето ѝ са необходими 1 опаковка точени кори, 2 яйца, 400 грама сирене, което може да бъде наполовина заменено с извара, малко масло. Половината кори ...

Днес празнуваме Месни Заговезни. Седмицата след Месни Заговезни се нарича Сирница. През нея до следващата неделя, когато е Сирни Заговезни, може да се ядат сирене, мляко, масло – всякакви млечни продукти и яйца. На празника, цялото семейство се събира на масата и заговява за последно с богата на месни продукти трапеза. Наближават дните, в които веселбите са забранени. Традиционни гозби...

Бабите от Добринище продължават да пазят традициите, свързани с празничната трапеза в новогодишната нощ и ястията, които трябва да присъстват на нея. Рецептите се предават през поколения, а храната- не остава, заради многобройните членове на семейството. „Основно ястие за празничната трапеза е Добринишката капама. Във фурната се пече суджук за мезе. Характерна е и ракията, но при нас тя е...

Семейството на Василена Николова от Дупница разбира за страшния пожар в квартал „Струмско“ в Благоевград от новините по телевизията. Като всеки човек, тя няма как да остане безралична към случилото се и искрено съчувства на хората от блок 18, които остават без дом. Когато Василена обсъжда със семейството си къде да посрещнат новата година, се замисля, че пострадалите от пожара нямат то...

Коледно насторение е обхванало и политическите лидери, които не пропуснаха да ни пожелаят весели празници в социалните мрежи. Премиерът Кирил Петков публикува снимка заедно със съпругата си Линда и трите им дъщери на празничната трапеза с думите: „Честита Бъдни вечер!“ Лидерът на БСП, вицепремиер и министър на икономиката Корнелия Нинова снима видео как меси питка в навечери...

Доминото с кризите напомпа цените на празничните купони. Българите масово влизат в дългове, за да осигурят тържествата и подаръците в семейството. По традиция декември е месецът от годината, в който потреблението на родните домакинства скача до небето, а редица сектори на бизнеса и търговията бележат огромни обороти. Тази Коледа обаче ще счупи рекордите заради доминото от кризи, довели до повсе...

Ще имаме с 11 лева по-скъпа коледна трапеза в сравнение с 2020 г. Ако вземем от всички 27 основни храни (домати, краставици, картофи, ориз, боб, яйца, мляко, свинско месо и т.н.) ще платим 86 лв., като за миналага година за същите продукти сме дали 75 лв. Това обясни пред Kmeta.bg Владимир Иванов от Държавната комисия за стоковите борси и тържищата. По думите му това се дължи заради у...

С9-10 лева по-скъпо ще ни излязат продуктите за трапезата на Бъдни вечер и Коледа тази година спрямо миналата. Това заяви Владимир Иванов, председател на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата, пред „Телеграф“. Той уточни, че такава е ситуацията към момента. До празниците обаче е възможно да има ново увеличение на част от храните. В момента за покупката на 27 стоки, необходи...

По случай свещения за мюсюлманите месец Рамазан, за поредна година кмета на Белица Радослав Ревански организира тържествена вечвря-ифтар.   На събитието присъстваха над 80 представители на двете религиозни общности. Временно изпълняващият длъжността Районен мюфтия на Благоевград Ибрахим Мутасджиков, Айдън Мухамед- отговорник за Коран курсовете за Южна България, всички имами от община...

Медиците от вътрешно отделение в МБАЛ – Благоевград отпразнуваха в аванс 8 март. Всяка от 23-те дами от бойния екип на д-р Румен Кондев, който от началото на Ковид кризата полага денонощно грижи за болните, бе удостоена с подарък цвете иглика от галантния шеф на отделението. Най-новото попълнение е младата лекарка д-р Моника Симевска от македонския град Берово, която е на работа от 1 март...

Новогодишната трапеза е ключова, когато става дума за голямото парти, което всички обичаме да си устройваме, когато изпращаме старата и посрещаме новата година. Нещата, които консумираме вечерта между старото и новото могат да заредят тялото ни с правилната енергия и да влезем с нея в новата година.  А ето какво трябва да имаме на новогодишната си трапеза, за да имаме здраве и щаст...