Благоевградските животновъди Василка и Янко Малакови искат да затворят цикъла и сами да произвеждат прясно и кисело мляко, сирене и кашкавал
23 Юли 2022 | 11:02
Да затворят цикъла и сами да произвеждат прясно и кисело мляко, сирене и кашкавал, искат благоевградските животновъди Василка и Янко Малакови. Семейството има ферма с 1000 каракачански овце и дългокосмести кози в махала Шаренци в с. Бучино. Сега искат да направят там и мандра.
„Така ще направим затворен цикъл. В момента овчето мляко на едро ни го изкупуват между 1,80 лв. до 2 лв. литъра. ...