Забраната падна, но... 30% от заведенията останаха затворени!

Една трета от заведенията в страната не успяха да отворят врати на 1 март въпреки зелената светлина, която бе дадена за подновяване на работата им.

Причината е, че те не могат да плащат своите наеми или са фалирали, сочат предварителни данни на Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация (БХРА), уточнява съпредседателят на организацията Атанас Димитров.

По думите му голяма част от ресторантьорите дори не са успели да съберат достатъчно персонал, за да отворят отново за своите посетители. Много от служителите, работещи в обектите им преди пандемията, са се преориентирали към други дейности.

Не липсват и браншовици, които все още не смеят да подновят работа, защото се опасяват, че съвсем скоро отново ще бъдат затворени. В зависимост от големината на обекта зареждането на хладилниците и витрините излиза между 5000 и 10 000 лв. - суми, които вероятно се явяват непосилни за част от предприемачите в сектора, останал затворен в рамките на няколко месеца.

Все пак желаещите да заработят още в първия възможен ден са успели на подготвят своите обекти, за да могат гражданите да изпият сутрешното си кафе именно при тях. Макар в по-голямата част от заведенията доставките да са пристигнали навреме, се оказва, че в кафенета в столицата няма минерална или трапезна вода. Причина за това вероятно е напливът от заявки за доставки. Те са започнали още в почивните дни, но продължават и сега.

Освен доставките обаче в заведенията са пристигнали и проверяващи, които следят основно за наличието на дезинфектанти, разстояние между масите, трудови договори и носенето на предпазна маска от служителите.

По отношение на предстоящия Ден на жената - 8 март, Атанасов поясни, че вече има резервации, но организирането на празнична програма е почти непосилна задача предвид противоемидемичните мерки.

"Когато работим с намален капацитет, се намаляват и ресурсите за програмата", категоричен е той пред "Монитор", като допълва, че за да се организира такава, трябва да има по-голям брой посетители.

Припомняме, че заведенията и ресторантите подновиха своята работа, считано от 1 март, при 50% от капацитета си, около 6 души на маса и намалено работно време до 23:00 часа.