Внимание: Отровен германски салам в магазините у нас

366 кг отровни колбаси, внос от Германия са засечени у нас, алармираха от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).

Това е станало възможно след като е била получена нотификация по Системата за бързо съобщаване на храни и фуражи на Европейската комисия (RASFF) за възникнала хранителна инфекция в Германия. 

Заразяването с опасната бактерия Listeria monocytogenes е отнело живота на трима души в Германия и е причинено от месни продукти на фирма Wilke. Няколко десетки души са постъпили в болница заради хранително отравяне, причинено от бактерията във въпросните колбаси.

В една от големите търговски вериги в България са били разпространени продукти на Wilke, от видовете: Салам пеперони слайс, Aro Pizzasalami, Aro Peperonisalami и Chef Pizza Salami sliced в опаковки по 1 кг, уточниха от БАБХ. 

Незабавно са извършени проверки в централния склад на фирмата получател и във всички магазини от търговската верига в страната. Наличните количества са спрени от реализация и са насочени за унищожаване. Според германското издание FOKUS компанията Wilkeе е установила бактерията, но е крила за това, което тя може да предизвика. 

Медиите в Германия твърдят, че колбаси на фирмата е продавано на повече от 200 фирми в ЕС.  Между тях са и 3 известни търговски вериги. 

Срещу управляващия директор на компанията тече Wilke разследване за убийство поради небрежност. Фалиралият производител на месни изделия е продавал продукти под 13 различни марки в 21 страни от ЕС, както и в няколко други държавни извън Общността.

Определени щамове Listeria monocytogenes могат да достигнат до сърцето и да доведат до сериозни или трудно лечими сърдечни инфекции. Около 10% от сериозните инфекции, причинени от листерии, протичат като трудни за лечение сърдечни инфекции с повече от една трета смъртни случаи, сочат изследвания на заразани пациенти.