В седмицата на Прошката! Торти с надпис "Простете” най - търсени от благоевградчани, търговци се видяха в чудо

Най-новото от последните години, което искат клиентите и предлагат от сладкарските цехове, са торти с надпис „Простете”.

Цените на тортите варират от 10 до 40 лв. Най-продаваните са на средна цена от около 18-20 лв. Всеки си има предпочитания, някои харесват шоколадови, други сметанови, еклерови или пък плодови.

Много по-евтини излизат домашните торти, обаче малко хора вече намират време, а и желание да се занимават с това вкъщи. Ако направим сметка при готови блатове, яйца, мляко, брашно за домашния крем, една сметанка за украса и някакъв плод, голямата торта излиза около 10-ина лева.

В някои краища на България на Сирни заговезни ходят при кръстниците с пита, пиле, баница, вино и ракия, варени яйца и халва.

За трапезата на Заговезни се приготвят баница със сирене, варени яйца, варено жито, халва с ядки. Прието е да се извършва и обичаят „хамкане“: на червен конец се завързва и се спуска от тавана парче бяла халва или варено яйце. Най-възрастният мъж завърта конеца в кръг и всеки член от семейството, главно децата, се опитва да хване халвата или яйцето с уста. Който успее, ще бъде жив и здрав през цялата година.

На Сирни Заговезни по-младите обикалят по-стари роднини и близки – свекър, свекърва, тъст и тъща, кумове, по-възрастни братя и сестри и искат прошка и целуват ръка на домакините, като изричат традиционните думи на прошката: „Прости!“, „Простено!“ пък е задължителният отговор. Затова празникът е познат още и като Прошка.

На този ден се иска прошка от роднините и от кръстниците.