Търсене за: шоколада

 Еквадор е родината на шоколада. Жителите на тази страна за пръв път са започнали да събират плодовете на какаовото дърво и да ги употребяват преди около 5300 години. Това се казва в статия, публикувана в списание Nature Ecology & Evolution. „Ние установихме, че жителите на горната част на Амазония са започнали да събират плодовете на дърво, което и близък роднина на какаото от Мекси...

Ако обичате да си похапвате шоколад, правете го с мисълта, че той повишава вашата интелигентност. Австралийски учени официално доказват, че от редовната консумация на шоколад поумняваме. В дългосрочното проучване на екипа са участвали около 1000 души на възраст над 30 г.. Начинът на хранене на участниците бил много точно следен в продължение на няколко години. Австралийският екип учени уст...

На 7 юли отбелязваме Европейския ден на шоколада. На тази дата през 1550 г. от Южна Америка в Испания е доставена първата партида какаови зърна, съобщава Edna.bg. Ацтеките са първите хора в света, които произвеждали хранителен продукт от какаото - наричали го "храна на боговете".  Думата "какао" идва от техния език, а испанците я възприемат и пренасят в Европа. ...

Соевият лицетин е една от най-често срещаните субстанции в шоколадовите изделия. И по-точно, става въпрос за генномодифицирания соев лецитин, съобщи gotvach.bg Лецитин се добива от зърната на соя и се означава с Е322, когато се влага в храните като емулгатор. Той е сложно органично съединение, спадащо към групата на фосфолипидите. Всъщност фосфолипидите са сред жизненоважните за тялото. В орган...

Ние всички обичаме шоколад, повечето от нас вероятно го ядат всеки ден, или поне няколко пъти седмично. Той е един от най-обичаните хранителни продукти в света, и мнозина биха казали, че не могат да живеят без него. Повечето от нас вероятно си мислят, че знаят всичко за този десерт, но foodpanda, ви представя 10 любопитни и интересни факти. 1. Историята на шоколада започва в Северна и Южна А...