Търсене за: шоколад

Скорошно проучване, проведено в Харвардското училище по обществено здраве на името на T.H. Чан е открило потенциална връзка между консумацията на тъмен шоколад и намаления риск от развитие на диабет тип 2. Тоест учените са открили потенциален кандидат за превенция на това опасно заболяване, което е много популярно сред милиони хора, пише ScienceAlert. Проучването е публикувано в списанието...

Вдъхновени от коледния дух ръководството и учителите организираха благотворителна инициатива за изработване на шоколадови бонбони. Те бяха поздравени от Шеф Мария Озтюрк – световно известно жури в международни състезания за захарно изкуствто. Със своята ангажираност и доброта преподавателите показват, че не са просто изискващи учители, а хора с големи сърца, които винаги са готови да даря...

Сто грама съдържат повече от 1000 калории   Може да провокира алергични реакции Дубайският шоколад е новата мода в сладкарството, завладяла социалните мрежи. Рецепти за домашна направа на екзотичното лакомство се разменят в интернет, електронни магазини предлагат „оригиналния“ продукт. Десертът се състои от шоколад, паста от шамфъстък и кадаиф. Първоначално създателкат...

Представете си, че вземете хубава сочна ябълка - но вместо да я отхапете, запазвате семената и изхвърляте останалото. Това традиционно правят производителите на шоколад с какаовите плодове - използват зърната и изхвърлят останалото. (Видеото е архивно: Кой е най-скъпият шоколад в света? ) Но сега учените по храните в Швейцария са измислили начин за приготвяне на шокола...

Европейският ден на шоколада се отбелязва днес. На 7 юли 1550 година в Испания от Америка е доставена първата партида какаови зърна. Тази дата е избрана от Европейския съюз за честване на неофициалния шоколадов празник. Шоколадът е произведен за първи път от ацтеките. Те го наричат "храна на боговете".  БТА съобщава за празника в своята емисия “Забава и знание”: В Европейски...

На 7 юли отбелязваме Международния ден на шоколада Според някои източници, това е датата на пристигането на шоколада в Европа през 1550-та година - от Америка в Испания. Тогава шоколадът се смятал за здравословна храна и лекарство, което лекарите предписвали при треска и проблеми с храносмилането, както и за охлаждане на тялото и облекчаване на болката. 

Учени от Харвардския университет говориха за полезните свойства на черния шоколад. Използването на този продукт допринася за запазване на младостта, съобщава Express.   Експерти проведоха проучване, което показа, че привържениците на сладкото лакомство живеят една година по-дълго от тези, които не го ядат. Благодарение на високото си съдържание на антиоксид...

Здравето на червата е свързано с многобройни преимущества за нас: включително подобряване на настроението, укрепване на имунитета, добро храносмилане и дори намаляване на теглото. Има обаче продукти, които помагат на чревните бактерии да изпълняват по най-добрия начин своята работа, което от своя страна, подобрява общата чревна функция. Диетологът д-р Роб Торп препоръчва кои продукти следва задъ...

Хората, които се ваксинират не трябва да консумират яйца, шоколад и ядки в деня на инжекцията, пише „Телеграф“. Това предупреждават лекари, ангажирани с масовите имунизации. Независимо кой от препаратите се поставя, е добре да се избягват алергенни храни, защото те могат да увеличат реакцията на мястото на убождането, обясняват експертите. По думите им не всички ваксинирани получава...

Ядем бюджетен шоколад, така да го кажем. Набляга се на евтини суровини, това е шоколад, който може да се направи бързо и който не е създаден по всички норми. На практика във всеки един магазин може да се забърка такъв шоколад. Това коментира в сутрешния блок на bTV Сергей Иванов от ''Активни потребители'' по повод последните резултати, според които шоколадът, който се консумира у нас, е некачес...

Шоколадът е суперхрана, която ако не сте познавали с всичките й ползи, е време да преоткриете, особено в разгара на лятото! Бъдете лакоми за сладкото изкушение не само, когато ви се ще да се поглезите – а и когато сте уморени, с лошо настроение, или ви липсва енергия. Да не говорим, че шоколадът се счита и за мощен афродизиак! Полезен е за сърцето Докато му се наслаждавате, шоколадът в...

Американските учени са открили, че дневната консумация на малки порции шоколад може да подобри зрението. Желаният ефект обаче може да бъде постигнат само с помощта на тъмен шоколад - съдържа флавоноиди (органични съединения). Проучването включвало 30 души, средната възраст на които е била 26 години. Доброволците били разделени на две групи: първата получила 42 грама шоколад - 72%...

Много често се случва, въпреки че не е с изтекъл срок, когато отворим шоколад вместо добре известният ни шоколадов цвят, той да е побелял или покрит с тънък прахообразен бял слой. В резултат на честите оплаквания от страна на потребителите германски учени от Хамбург откриха защо шоколадът променя цвета и текстурата си. При повечето изследвани случаи е установено, че причината за побеляване...

Разбира се, при наличието на течен шоколад в шкафа, изкушението да пренебрегнете печенето и да изберете просто да изядете какаовия крем направо от буркана, е голямо. Но ако успеете да устоите на желанието, ще бъдете възнаградени с цял куп вкусотии, които галят небцето. Руло, кекс, чийзкейк и бисквити, възможностите на течния шоколад са безкрайни. Мраморен чийзкейк за основата: ...

Яденето на шоколад и пиенето на червено вино могат да предотвратят бръчки, твърдят изследователи. Учените открили, че и двете помогнаха за подмладяване на старите клетки, карайки ги да изглеждат по-млади. Повече шоколад, повече вино Когато застаряваме, нишките на ДНК-то в клетките ни постепенно губят защитните теломери, пише bistro.bg. Екипът от изследователи прилага съединения, базиран...

Всеизвестна е шеговитата закачка, че жените не знаят какво искат, но го искат веднага. Щом стане дума за подаръци обаче, дамите много бързо установяват от какво имат нужда. Разхождайки се в мола, в момента, в който сред милионите неща се открои едно единствено, то това със сигурност е перфектната рокля или мечтаните обувки. Или и двете заедно. Ще ви помогнем в избора за коледен подарък като р...

Ако си мислите, че няма как да закусвате с нещо, което хем да ви бъде вкусно, хем то да не е в сериозен разрез със здравословното хранене, или пък ако за вас да хапвате богата на витамини и минерали храна е въпрос на себеуважение, но сте зациклили в еднообразни закуски без ясно изразен вкус - то тази лесна рецепта за сладка и полезна закуска е точно за вас.Това е балансирана закуска, съдържаща про...

Източник: ЕПА/БГНЕС Любител на храната на Макдоналдс сравнява веригите за бързо хранене в 53 страни в целия свят. Ентусиастът Джеймс МакГоуан описва най-странните менюта, които е виждал, сервирани в различните държави, разказва британският Mirror.  На първо място сред най-странните попадения Джеймс, който е канадец, нарежда Шоколадов картоф - пържени картофки, поляти с...

Изследователи откриха на какво точно се дължи ползата от богатия на какао шоколад. Учени от университета на Луизиана в САЩ откриха, че ползата от черния шоколад за сърдечносъдовата система се определя от начина, по който чревни бактерии ферментират какаовите фибри, съобщи Daily Mail, цитиран от агенция БТА. Бифидобактериите и млечнокиселите бактерии разграждат шоколада и произвеждат съединения,...

Микеле Фереро, най-богатият мъж на Италия, известен като „бащата“ на течния шоколад „Нутела“, е починал в събота на 89-годишна възраст, предадоха световните агенции, като се позоваха на италиански медии. Микеле Фереро успя да изгради цяла сладкарска империя от наследената от баща му малка фирма и рецептата за течен шоколад, произвеждан на основата на лешници и какао. П...