Фолиевата киселина е жизненоважен витамин
26 Юни 2018 | 21:16
Фолиевата киселина е водоразтворим витамин от групата В, наричан още фолацин или фолат, открит за първи път през 1940 г. в листата на спанака. Но тъй като организмът не е в състояние да съхранява дълго време този витамин, запасите трябва да се попълват ежедневно. Термичната обработка и продължителното съхранение на продуктите могат наполовина да унищожат съдържащата се в тях фолиева киселина. По т...