Хората имаме още един вкус, учените доказаха, че той е "скорбялен"
10 Септември 2016 | 11:33
Учени от университета на Орегон доказаха, че хората могат да усещат още един вкус, характерен за богатите на въглехидрати храни, съобщи "Сайънс алърт".
Откритието не само добавя нов вкус към познатите досега пет - солено, сладко, кисело, горчиво и умами, но може и да обясни защо толкова обичаме съдържащите скорбяла храни.
Учените определят новия вкус като скорбялен - характерен за сложни...