Изследване: Млечни продукти, обявени за овчи и биволски, съдържат над 50% краве мляко
25 Септември 2023 | 10:04
Млечни продукти, обявени за овчи и биволски, съдържат над 50% краве мляко. Само едно от 10 тествани овчи сирена и кашкавали е приготвено единствено от овче мляко, показа изследване на сдружение "За достъпна и качествена храна". Засечено е и още по-смущаващо нарушение - биволско сирене без нито грам биволско мляко.
През годините не е създаден орган в България, който да се занимава с качеството н...