Нов бизнес: 1600 евро за кило екзотичен деликатес
13 Ноември 2015 | 06:12
За радост на сицилианска фирма хайверът от охлюви с аромат на трева и гъби е деликатес, който се консумира в луксозни ресторанти и е на път да стане много популярен в Европа, предаде Франс прес.
В редица био ферми в Италия, Франция и Испания етапите на производство на хайвер от охлюви могат да отнемат до три години, но фирмата "Лумака Мадонита", близо до Палермо, ги е свела до 8 месеца. Т...