Търсене за: готвене

Когато е приготвена правилно, пържолата е кралят на месото. За съжаление е лесно да направите няколко грешки, които могат да съсипят усилията дори на добър готвач и да превърнат потенциално страхотна пържола в скучно ястие. Но не се отчайвайте: има няколко трика, които ще ви помогнат да избегнете сухо, жилаво и непривлекателно парче месо за вечеря. Изберете парче месо с правилното съдържание на...

 Обявиха победителите в 15-тото издание на „Световното първенство по готвене на тестиси“ в Сърбия, предава АФП. За поредна година „Муд(р)ияда"-та в село Мутан, намиращо се на стотина километра от столицата Белград, привлича професионални готвачи и хиляди любопитни любители на нетрадиционните кулинарни специалитети. Макар тестисите, които са сиви на цвят и доста приличат н...

Снимка: Thinkstock Не съществува растително масло, което да е толкова емблематично и важно за цели народи от Древността, та чак до ден днешен, колкото зехтинът. Археолозите предполагат, че в Крит маслиновото олио е произвеждано още по време на ранната минойска цивилизация преди 4200 години. От тези древни времена са открити каменни преси за извличането му, както и глинени тръб...