Българите вдъхновихме създаването на нов вид бира
13 Август 2016 | 09:59
Карл Роял от Холандия и Реми Чалонер от Великобритания вкарват лактобацилус булгарикус в бирата. Двамата приятели стоят зад първата занаятчийска (крафт, от англ. craft) бира в България "Бял щърк". Съвсем скоро щъркелът ще донесе още едно интересно предложение на родната бираджийска сцена. На пазара ще се появи първата бира, която е заимствана от философията на Berliner weisse и съдържа лактобацилу...