Търсене за: антиоксиданти

Учени твърдят, че са открили нова суперхрана, съобщи електронното издание "Юрикалърт". Специалисти от Мемориалния университет в Нюфаундленд, Канада, са на мнение, че  плодовете на храста морски зърнастец, известен и като облепиха, е богат източник на естествени антиоксиданти в Северна Америка. Проучването, осъществено под ръководството на проф. Ферейдун Шахиди, показва уникалния храните...

Посочва ги не кой да е, а популярният руски онколог, к.м.н., д-р Иван Красаев. Антиоксидантите са тези молекули, които могат да предотвратят опасните верижни реакции, отключвани от свободните радикали. Те играят ролята на естествен щит за организма. Основните антиоксиданти, съдържащи се в хранителните продукти, са полифенолите, каротиноидите, а също така някои витамини и минерали. ► Убихинон...

Динята е може би един от най-вкусните, красиви и създаващи настроение признаци на лятото. Тя съдържа голямо количество витамини и е особено богата на ликопен и други антиоксиданти като витамин С, пише „The Jerusalem Post“.   Въпреки сладкия си вкус, съдържанието на захар в динята не е твърде високо. Тя е нискокалорична поради високото си съдържа...

Билковите антиоксиданти са на път да се превърнат в алтернатива на витамините и минералите. Това посочват публикуваните наскоро резултати от проучване на международен екип с участието на доц. Николай Цветков от Института по молекулярна биология “Акад. Румен Цанев” към Българската академия на науките (ИМБ-БАН). Изследването е публикувано през януари тази година в списание “Oxid...