Химик от университета на Ню Хампшир създаде кафе, което е полезно за сърцето като червеното вино, съобщи Асошиейтед прес.
Напитката е обогатена с ресвератрол – естествен антиоксидант, характерен за люспите на гроздето.
Според технологията му ресвератролът се добавя по време на печенето на зърната.
Химикът Глен Милър първоначално съчетал кафето с ресвератрола в кухнята си. По-късно учредил компания за производството му.
Той твърди, че една чаша от създаденото от него кафе осигурява същото количество ресвератрол като чаша червено вино.