Съставка в ябълките може да забави стареенето

Ново изследване е идентифицирало едно естествено съединение, намерено в много видове плодове, като ябълки и ягоди, както и в зеленчуци, които могат да забавят процеса на стареене.

Ключов фактор в процеса на остаряването е клетъчното стареене. Когато клетката навлезе в този етап, тя вече не е в състояние да се дели. Когато в крайна сметка се случи, клетката освобождава възпалителни сигнали имунната система да “изчисти” повредената клетка. Повечето от младите хора могат лесно да отстранят старите клетки, но когато остареем, нашите системи стават по-зле оборудвани, за да го направят. Това причинява натрупване на увредени клетки, което води до ниско ниво на възпаление и след това разпадане на тъканите.

В предишно проучване, публикувано в “Природна медицина”,  учените от Университета в Минесота в Минеаполис и “Клиника Майо” в Рочестър, забелязали, че сенолитици - молекули, които целят и разрушават старческите клетки, за да забавят или предотвратят процеса на стареене, могат ефективно да удължат живота на човека и да подобрят здравето му. Дори, когато се прилагат по-късно в живота, сенолитиците все още могат да намалят тежестта на потомствените клетки. 

В неотдавнашното проучване учените са изследвали 10 флавоноида, които са естествено срещащи се съединения с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Те са приложени при стареещи мишки. От всички съединения, които са изследвани, най-ефективният е фистеин, който естествено се среща в много плодове и зеленчуци - включително ябълки, ягоди, лук и краставици.

При лечението на стареещи мишки с фистеин екипът видял, че намаляват нивата на увредени клетки в животните, удължавайки живота им и това допринесло за по-доброто здраве на гризачите. 

Това е важна първа стъпка, която не беше възможна преди. Трудно е да се определи как такива съединения биха повлияли на различните типове тъкани и видове клетки в тялото на един застаряващ човек.

/Zdrave.to