Сиренето поскъпна , олиото държи висока цена

Максималната цена на кравето сирене на едро във Велико Търново през миналата седмица е била почти 2 пъти по-висока, отколкото в Добрич, сочат данни от сайта на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДСБТ).

В старата ни столица регистрираните котировки на борсата са били в рамките на 9,00-9,20 лв./кг, а в административния център на Южна Добруджа - по 4,85 лв., или 1,89 пъти по-евтино. В още 7 района са отчетени максимални цени над 7 лв. за кило от масовия млечен продукт. В Благоевград (7,20 лв.), Бургас (7,50 лв.), Враца (7,52 лв.), Кърджали (7,55 лв.), Пловдив (7,20 лв.), Силистра (8,74 лв.) и Стара Загора (7,50 лв.). В столицата кравето сирене през миналата се е предлагало на едро от 5,35 до 6,12 лв. за кг.

Друг бакалски продукт, широко употребяван от домакинствата в България - слънчогледовото олио, през миналата седмица можеше да бъде купено на едро на най-ниска цена от 2,35 лв./л в София. На практика въпросната стойност е само с 5 ст по-ниска, отколкото максималната от 2,40 лв./л за същото време на миналата година. За под 3 лв. литърът през миналата седмица на едро можеше да се купи още в Благоевград (2,95 лв.), Бургас (2,90 лв.), Пловдив и Русе (по 2,80 лв.), Сливен (2,99 лв.,) и Хасково (2,75 лв.). Максималната от 3,81 лв./л за страната е регистрирана в Силистра, където и минималната е доста висока - 3,54 лв. Столицата обаче в страната е и с най-високата максимална цена от 3,60 лв.

Средната стойност на слънчогледовото масло за последните 12 месеца на едро бележи скок от 1,09 лв., от 2,07 лв. на 3,16 лв. за литър в пластмасова бутилка.

Причина за бума е сушата през 2020-а, довела до дефицит на слънчоглед в страната и оттам и нарастването на неговата цена. Маслодайната култура е основна суровина за производството на олио.

Захарта е един от продуктите запазващ сравнително по-стабилни цени на едро. Най-евтино сладките кристали са продавани за 1,18 лв./кг на борсата в Добрич. Минимални цени на ниво от 1,30 лв. или под него през миналата седмица са били регистрирани още и в Плевен (1,24 лв.), Пловдив (1,20 лв.), Стара Загора (1,24 лв.), Хасково (1,28 лв.), Сливен (1,30 лв.). Най-високата цена на продукта е отчетена в Бургас (1,65 лв.) за кило на едро. Максимални цени над левче и половина са отчетени още във Велико Търново (1,55 лв.) и Враца (1,62 лв.), сочи още статистиката на ДКСБТ за периода 10 - 14 май. На борсите в София регистрираните цени на захарта на едро са били в рамките от 1,30 до 1,38 лв. за килограм.