Шок! Шопската салата била пагубна за организма, оризът е вреден!

Дори едно малко дете знае, че яденето на осолена риба и млечни продукти може да доведе до храносмилателни проблеми. Но има огромен брой други опасни комбинации, които могат не просто да ви накарат да се почувствате зле, но дори и да ви отровят. И ако се приемат често, могат да ви разболеят пагубно.

Ето една селекция от 7 комбинации от продукти, които определено не трябва да приемате заедно:

 Сандвич и кафе

Когато нямаме време да приготвяме пълната си закуска сутрин, предпочитаме бързо да си направим сандвичи и да ги изядем заедно с кафе. Това е обилна опция за закуска, но не е много полезна. Например, поради хляба в сандвича, хранителните вещества от сиренето не се абсорбират. Ако ядете сандвичи с наденица и пиете мигновено кафе, то след известно време можете да почувствате дискомфорт в стомаха. Ето защо, да ги комбинираме, не си заслужава.

Ако харесвате сандвичи, тогава е по-добре да ги ядете със зелен или билков чай.

Домати и краставици

Това е много популярна комбинация, особено през лятото. Всеки от нас обича да се поглези със салата от пресни домати и краставици, подправени с майонеза или слънчогледово олио. Но последните изследвания на учените са доказали, че е невъзможно да ги съчетаем. Витамините, които се съдържат в тях, просто няма да бъдат погълнати от тялото. Освен това, тази комбинация може да повлияе неблагоприятно на здравето. Заедно те увеличават образуването на соли в организма, което оказва неблагоприятно въздействие върху бъбреците. Също така, доматите и краставиците могат да доведат до повишено образуване на газове. Затова трябва да ги ядете само отделно.

Картофи и месо

Картофи като гарнитура на месо - това е много вкусно, но твърде тежко за тялото ни като комбинация. Ще отнеме много време на стомаха да преработи такава храна. Факт е, че картофите съдържат много нишесте, което се смила с помощта на алкални ензими. И за месото са необходими те. Следователно, след като ги използвате заедно, може да почувствате болка и подуване на корема. Също така, киселини. Най-добре е да ядете месо с аспержи, броколи, зелен фасул или тиквички.

Макаронени изделия и мляно месо

Подобни проблеми могат да възникнат, ако ядете тестени изделия с мляно месо. Продуктите от брашно съдържат и много нишесте, затова ще бъде трудно да ги смиламе с месо в стомаха. Поради това е по-добре да ядете тестени изделия като отделно ястие.

Бира и ядки

Крекери или ядки - това е любимото мезе за бира. Но те съдържат много сол, така че сами по себе си са вредни за здравето, тъй като увеличават жаждата и водят до дехидратация. Ето защо е по-добре да не ги комбинирате с бирата.

Мляко и ананас

Заквасените плодове помагат за забавяне на храносмилането, особено сутрин. Освен това ананасите съдържат ензима бромелаин, който в комбинация с млякото може да доведе до интоксикация на тялото. Ето защо вместо това е по-добре да добавите сушени кайсии или сливи към киселото мляко или зърнени храни.

Мляко и банан

Тази комбинация е особено популярна сред любителите на здравословния начин на живот. Бананите са не само вкусни, но и много подхранващи плодове, особено в комбинация с мляко. Но някои специалисти по хранене вярват, че те трябва да се консумират отделно един от друг. Бананите помагат за забавяне на храносмилането. Млякото също се абсорбира по-бързо, ако го пиете отделно.

Живеем в свят, в който изкуственото преобладава. Онова, което консумираме обаче, дори когато спазваме здравословен хранителен режим, невинаги се оказва полезно за нас. Освен че ни бърка в джоба, често ни бърка и в здравето! Днес обръщаме специално внимание на един продукт, който често присъства на трапезата ни. Оризът! 

Оризовите зърна могат да натрупват в себе си големи количества арсен и други токсини, много от които попадат в човешкия организъм при смилането на храната.Това заявиха биолози на научна конференция в град Ню Орлиънс, предаде БГНЕС.

„Проведохме първата систематична оценка, за това колко арсен съдържат оризовите зърна. Също така проучихме какво количество от него попада в организма. В близко бъдеще ще проучим и това как то влияе на човешкото тяло“, заяви Чжен Чжоу от Университета на щата Индиана.

Високото съдържание на олово, арсен и много други елементи във водата, водопроводните тръби, домакинските съдове и други битови предмети често води до развитието на тежки нарушения в работата на човешкия мозък и тяло. Много историци днес смятат, че традицията да се използват оловни съдове може би е една от причините за упадъка на Древен Рим, а високата концентрация на олово във водата вече предизвика здравословни проблеми за децата в американския град Флинт.

Любопитното е, че за разлика от много други токсини, главният източник на арсен в храната и водата са не промишлените отпадни води или други следи от човешката дейност, а местните грунтови води. В някои страни, като Индия и Бангладеш, около една четвърт от източниците на влага съдържат високи нива на арсен, което влияе зле на местните жители.

Чжен Чжоу и неговите колеги са проявили интерес как голямото замърсяване на водата с арсен и други токсини ще влияе на ориза - основната земеделска култура на Китай, Индия и други страни от Югоизточна Азия. За целта те са анализирали данните, събрани от авторите на 143 научни монографии, посветени на метаболизма на арсена и неговото поведение вътре в човешкото тяло и в различните храни. След като избират десетте най-подробни изследвания, биолозите обединяват резултатите от експериментите и обобщават изводите.

Учените предупреждават властите в азиатските държави да отделят голямо внимание и да проверяват ориза за наличието на арсен.

/ Zdrave.to