Сдружение-Хора и традиции стартира нов кулинарен проект в Брежани

На 1 август (петък), от 10:00 часа, в картинната галерия към кметството на село Брежани ще се проведе откриващата конференция по проект „Дегустационен празник на традиционните и нови ястия с брежански кестени“, организирана от сдружение „Хора и традиции“ – Брежани.

Председателката на сдружението, д.и.н. Румяна Панова, ще представи пред присъстващите целите на проекта, основните дейности и очакваните резултати. По време на конференцията участниците ще се запознаят с идеята зад проекта, която обединява местните кулинарни традиции с иновативен подход към популяризирането на брежанския кестен – характерен и ценен за региона продукт.

Събитието ще завърши с дегустация на домашни баници, приготвени от местни майсторки, съчетани с прясна мътеница – един от запазените вкусове на Брежани.

Организаторите канят всички приятели, партньори и жители на общността да се включат в това начало на едно празнично и вкусно пътешествие към местната идентичност и традиции.