ЯДЕНЕТО НАДВИ ПИЕНЕТО: Лютеницата настигна ракията

11,50 лева чукна буркан лютеница, произведена по традиционен начин, колкото струва и бутилка ракия от 700 мл,пише  „Телеграф“ в магазините.

На щандовете с любимата българска разядка се предлагат различни видове, като цените им тръгват от 3 лева за бурканче от 250 грама и стигат 12 лв. за двойно по-голяма разфасовка.

 

За сравнение, бутилка гроздова ракия от 700 мл струва 11,70 лв., а по-класната специална се продава за 12,50 лв.

 

Освен по цени лютеницата се различава и по състав.

 

Обичайно по-бюджетните варианти освен по името „лютеница“ потребителите не могат да разберат точно какво купуват, тъй като в тях липсват основните съставки, които се влагат в производството на лютеница, коментираха експерти.

Те са произведени от пюрета, нишестета, овкусители и оцветители.

 

Например на един от евтините варианти съставът е доматено пюре, за което не е уточнено къде се произвежда, вода, пиперково пюре, захар, рафинирано слънчогледово масло, модифицирано нишесте, йодирана сол и подправки.

Съставки

В малко по-скъпите варианти се намира и печен пипер или домати, но масово се влага нишесте за сгъстител.

 

Освен това в много от видовете лютеницата има сериозно количество захар, което може да е опасно за хората, които трябва да ограничават приема й. За тях по-сигурният вариант е лютеница без захар, която вече масово се предлага по магазините.

Цената на бурканче от диетичната разядка започва от 4,60 лева и стига 9-10 лв. Повечето производители са описали липсата на захар директно под името на разядката, а някои претендират, че няма и вложени нишестета.