По морето готвят с нелегална свинска мас

Нелегална свинска мас пипнаха инспектори по храните по морето, пише "Телеграф". Мазнинаната най-вероятно идва от домашни прасета, като за нея няма гаранция, че отговаря на изискванията за безопасност и качество. Нелегалната мас масово се използва за замесване на тестени закуски по курортите, твърдят от БАБХ.По време на проверки по родните черноморски курорти за последните две седмици са открити и възбранени 88 килограма свинска мас с неясен произход, обяви шефът на регионалната дирекция на агенцията в Бургас д-р Петър Пачев. 

В града са инспектирани 334 обекта, като от тях най-много са заведения за хранене и временни обекти, в които се продават дюнери, сандвичи, палачинки и други. Най-честите нарушения са свързани с липса на етикети, неясен произход и незаконни обекти. В някои заведения за хранене персоналът няма заверени здравни книжки, което е задължително условие за работа с храни. /БЛИЦ