Пивко вино, вкусни мезета, уникални погачи и много веселба в село Полето

Пивко вино, вкусни мезета, уникални погачи и много веселба – такава бе днешната събота в село Полето, а поводът бе празникът Трифон Зарезан!

Селото с най-много лозови масиви в община Симитли – Полето събра ценители, производители и приятели на голямо тържество, след едногодишно прекъсване заради COVID – 19. Трифон ли е, значи в Полето празнуват. Вино се лее, мезета на скари се пекат.

Традицията в селото повелява за празника винари и кулинарки да премерят майсторлъка си. Трифон Зарезан е поводът за голямото представяне. Всеки лозар с виното си, всяка домакиня с вкусното си изкушение. И тази година в симитлийското село Полето отрупаха масите – с вино, кое от кое по-пенливо и ароматно, с погачи и сладки, коя от коя по-вкусна и майсторлъшки мезета.

Отец Евгени ослужи водосвет на центъра на Полето, а кметът на община Симитли Апостол Апостолов, кметът на Полето Иван Манчев и жители на селото извършиха ритуално зарязване и поливане на сухите лозови пръчки с червено вино като наричаха всяка капка полято вино на лозата да даде много грозде и много вино догодина.

Конкурсът в Полето на този ден е задължителен, добра реколта вина показаха производителите и тази година, а кулинарната изложба смая всички гости с изключителната креативност на дамското съсловие от селото.

Независими комисии отличиха „Най – хубаво червено вино“ и „Най – хубаво бяло вино“, както и най-вкусните гозби в кулинарната изложба подредена с много мерак. Дегустаторските комисии оценяваха храната и виното и с много затруднения, успяха да излъчат победители.

Първата награда за „Най – хубаво бяло вино“ отиде при Крум Костов, второто място бе определено за Стефанка Бойчева, а третото място остана за Илиана Христова.

Призът за „Най – хубаво червено вино“ с максимален брой точки спечели Ангел Манчев, на второ място се класира Методи Стойнев, а трети се подреди Крум Костов.

Прекрасните кулинарни умения на жените тази година бяха представени по зашеметяващ начин. Първото място в кулинарната изложба пък си поделиха три дами – Северина Костова, Росица Манчева и Снежана Величкова. Втори се подредиха Илиана Костова и Гергана Костова, а третото място отиде при Николина Костова и Мария Георгиева.

За всички победители имаше и награди, които връчи кметът Иван Манчева с пожелания за много здраве и още много празници, които всички да споделят и празнуват заедно.

С огромни благодарности към всички дошли на празника, домакинът покани всички на дансинга за дълги и весели хора и вдигна наздравица със всеки. Скарата не спираше да пуши, а около нея беше притегателния център, че вино без мезе не може. Голям огън запалиха на площада, та да може веселбата да продължи до късно.