Пенлив и ароматен Трифон Зарезан в Полето

Винари и кулинарки си мериха майсторлъка в Полето.

Трифон Зарезан е поводът за голямото представяне. Всеки лозар с виното си, всяка сръчна домакиня с вкусно изкушение. И тази година в симитлийското село Полето отрупаха масите – с вино, кое то кое по-пенливо и ароматно, с погачи и сладки, коя от коя по-вкусна.

Когато е Трифон Зарезан в село Полето празнуват. Трифон ли е, вино се лее, за берекет се пие. Селото с най- много лозови масиви в община Симитли за поредна година събра ценители, производители и приятели на голяма веселба.

Силният вятър не попречи на хората да празнуват  на площада. Вече години наред местните не пропускат да празнуват. Отец Евгени служи водосвет в параклис „Св. Георги“ в  Полето. Kметът на Полето Иван Манчев извърши ритуалното зарязване и поля сухите лозови пръчки с червено вино като наричаше всяка капка полято вино на лозата да даде много грозде и много вино догодина.По него, лозята зарязаха и общинският кмет Апостол Апостолов и Георги Григоров, щедър дарител за всяко обществено дело.

Конкурсът в Полето  на този ден е задължителен, добра реколта вина показаха производителите тази година. А кулинарната изложба смая всички гости с изключителната креативност на дамското съсловие от селото.

Независими комисии отличиха “Най – хубаво червено вино” и “Най – хубаво бяло вино”, както и най-вкусните гозби в кулинарната изложба подредена с много мерак. Дегустаторските  комисии оценяваха храната и виното и с много затруднения,  след тест на 15 червени и 11 бели вина, успяха да излъчат победители.

“Най – хубаво бяло вино” на 1 място – Димитър Григоров, 2 място – Стефанка Бойчева и 3 място – Крум Костов. 1 място за “Най – хубаво червено вино”  с максимален брой точки спечели Илияна Ангелова, 2-рото взе майстор готвачът на селото Иван Костов и 3-тото място остана за Благой Ангелов.

Прекрасните кулинарни умения на жените тази година  бяха представени по зашеметяващ начин. Комисията много се затрудни и отличи три уникални шедьовъра на Златка Ангелова, Снежана Великова и Емилия Григорова. Уникални питки с бутилки вино, кошници с грозде, кошници с мезета, кексове, погачи, торти бяха представени на изложбата.

Първото място бе дадено за тортата на Стойна Илиева, Николина Костова грабна второ място, а кметската майка представила се с три кулинарни изкушения Росица Манчева все третата награда.С огромни благодарности към всички дошли на празника, кметът покани всички на дансинга за дълги и весели хора и вдигна наздравица със всеки.

Скарата не спираше да пуши, а около нея беше притегателния център, че вино без мезе не може.

Голям огън запалиха  на площада, та да може веселбата да продължи до късно.