Над 30% увеличение на безконтактните доставки на храна

Над 30% увеличение на броя на безконтактни доставки на храна отчитат от една от веригите за производство на пици, работеща у нас.

Според изискванията на въведеното извънредно положение се правят само доставки по домовете. Част от допълнителните хигиенни практики, предприети за да се ограничи разпространението на заразата включват термична обработка на пиците на 240 градуса по Целзий, след което се слагат в кутия, без доставчикът да има директен допир с тях (използва се лопата и нож за рязане).

Всички процедури са одобрени по системата HACCP, която гарантира качеството и безопасността на продуктите.

В България фирмата работи с лицензирани български и европейски  доставчици на хранителни продукти, като това е резултат от сложен и дълъг процес на сертифициране и одобрение през централата в САЩ.