На Сирни Заговезни в Брежани
Последният ден преди Великия пост е широкоизвестен и в региона на Брежани като "неделя на всеопрощението".
Цялата седмица минава в посещения, при които по-младите искат прошка от по-старите. Младоженците задължително в този ден отиват при кума с баница и вино. В къщата на кума младите му целуват ръка и казват: „Прощавай, куме!“, на което той отговаря: „Простено ти от мене и от Бога“.
След като разменят обичайните пожелания, младите отиват при майчините родители на младоженката, при чичовци и накрая се прибират у дома, където преди вечерята по същия начин искат прошка от свекъра, свекървата, от деверите.
С богата обредност е изпълнен целият празник в региона на Брежани.
Катя Лулейска разказва за старателното подготвяне на традицонния огън на Сирна Неделя, който се нарича „стрелачка“,„паливо“, както и „хвръчка“ в махалите на Ракитна. В подготовката на стрелачката се включват всички: - малки и големи деца, които цяла седмица мъкнат „увини“(хвойна) и дребни съчки, а големите правят дървена конструкция, за да имат здрав, висок и красив огън.
Традиционният огън се правил на високо, като имало и „лъжливи“ купени.
„През целата седмица макнеме сачки, увина, големи листници. - разказва Катя Лулейска от с. Ракитна. - По-големите склаждат. Като се смръкне, запалиме най-маленкия, за да подлажеме другите маали...Почнат от всички баири и махали да се палят стрелачките. Имаше негласно съревнование коя хвръчка ще гори най-високо и най-дълго, нашта беше ногу убава.
Като стихнеше огине, ергеното го надскачаха и се съревноваваха кой ке скочи най-далече. Вземаха главни и хвърляха в посока към дома на избраната от тях мома и наричаха: На ти, бабо, главнята! Дай ми момата!“
Празникът около огъня завършва с хоро и песен:
Прощавайте, мале и тате,
и вие, братя сестри!
Сбогом, мале, сбогом, тате,
и вие, братя сестри!
Яс ке одам надалеко,
надалеко в друго село.
Чекайте ме догодина,
догодина на Сирни Заговезни.
На Сирни Заговезни
с мажко детенце на раце. (текст на песен - Райна Гюрова)
След като се върнат от „паливото“ и си вземат прошки със съседите, всички се прибират у дома. На празничната трапеза има безмесни млечни и яйчени продукти: баница със сирене, варени яйца, халва с орехови ядки.
На трапезата на Сирни Заговезни в региона на Брежани задължително присъстват варени яйца, сирене или урда, баница със сирене, боб с чекане, извара с чушки в каче, ракийка, вино.
„Като седнат около трапезата, тогава беха големи семействата, свекър, свекърва, братя , сестри се прави ритуалът „амкане“: на червен конец , окачен на точилка, се завързва сварено обелено яйце и черен въглен. Конецът се завърта в кръг и всеки член от семейството, главно децата, се опитват да хване яйцето с уста.“
В ритуала вземат участие преди всичко децата като стопанката върти точилката, а децата се опитват да хванат „амкалото“ с уста.
„Голем смех падаше. Кой фане „амкалото“ ке е касметлия и му даваха орешка, захарче“ - си спомня Катя Лулейска.
Яйцето от амкалото се дава на детето, хванало го с уста, да го изяде, а черният въглен се носи на нивата, за да е чисто житото.
Този въглен понякога се пазел за болни коремчета, както и за лехите.
По конеца, на който е бил амкалото, се гадае дали ще е берекетна годината, ако изгори бързо – ще бъде здрава и плодородна година.
Вечеря се, пеят се песни. Накрая на вечерта по-младите се обръщат към по-старите с думите:
- Дай ми прошка, мале! – и целуват ръка.
- Простено да ти е от мен, и от Бога!
И днес в региона на Брежани, по квартали и махали са живи традициите на Сирни Заговезни.
Прошки се взима и дава: по-младите искат от по-старите. Съвременното „прошки“ е признателност към възрастните и преклонение към семейството, рода и традициите.
И стрелачки се правят по махали. И огън се надскача. Все по-малко се хвърлят главни по посока на момите, но се заиграва хоро, и песен се запява.
Тези очистителни огньове събират съседи, приятели, роднини.
Така, както се събират в бащината къща родовете, децата „амкат“, по-младите вземат прошка от по-старите.
Да си простим: Простено - прости!
Сирни заговезни или Прошки е традиция, която сдружение „Хора и традиции“ обследва, ще заснеме, дигитализира и направи възстановка по проект „Обредна култура от региона на Брежани – наследство и съвременност“ по Програма Културно наследство на Национален фонд Култура.