Кулинари от цял свят представиха вкусни ястия на шестия гастрономически фестивал в Банско

За шеста поредна година Премиер гастрномически фестивал приключи успешно събрал много кулинарни спомени.

Фестивалът се проведе под патронажа на посолството на Гърция в София, като беше посетен от множество известни Шеф-готвачи, заедно с различни кулинарни почитатели и много изтънчени посетители. Фестивалът започна на 7ми Ноември с впечатляващо коктейлно парти придружено с вълшебни произведения на цигулка, изпълнени от извесни солунски звезди.

Знаменити гост шеф-готвачи участваха по време на фестивала, дошли от известни ресторанти и хотели по целия свят. На 7ми Ноември шеф Полихронис Дамалас от Каво Таго Санторини създаде специална дегустационна вечер на Японската / Бразилска кухня. Ястията на Полихронис бяха опреличени на съвременни шедьоври, които отразяват иновация и дълбоко вдъхновение.

На 10ти Ноември шеф Танос Стасинос от ресторант Никкей в Атина сътвори серии от ястия вдъхновени от Никкейската кухня, предлагайки пиршество както за окото, така и за небцето.

На 11ти Ноември шеф Марио Перез Санчез, перфекционисът от Ресторант Лека в Барселона, демонстрира модерната тропическа перуанска кухня, която в момента се радва на популярност в Барселона.

На 15ти Ноември известните гастрономически виртуози шеф Атинагорас Костакос и Алексис Зопас от Скорпиос Миконос, игриво разкриха техните таланти и техники издигайки кулинарното преживяване на гостите чрез артистизъм и превъзходство. Тяхната дегустационна вечеря беше фокусирана върху Мексиканско-Цикладската кухня. 

Тази година Льо Кордон Бльо Мексико & Льо Кордон Бльо Перу обединиха сили в Премиер  създавайки завладяваща Латино-Американска фестивална обстановка, предлагайки професионални семинари, на които показваха на участниците последните тенценции на кулинарната сцена. Шеф Омар Моралес водеше семинара за „Модерната мексиканска кухня“ за 5 звездни градски и курортни хотели, докато шеф Грегор Функе от Льо Кордон Бльо Перу водеше семинара „ модерната перуанска кухня“ . Участниците имаха възможността да научат всяка една модерна техника от първа ръка.

Премиер Лъкшъри Маунтън Ризорт в сътрудничество с Гастрономи Есеншълс, успешно създадоха за първи път в Европа отношение към модерните глобални кулинарни техники, фокусирани върху професионалистите в тази област, които посещават Банско всяка година и научават последните тенденции, съчетани с почивка, спа и вълнуващи дегустационни вечери създадени от световно известни шеф-готвачи.

Премиер Лъкшъри Маунтън Ризорт, горд член на Ермия хотелс & ризортс се откроява със специалното си отношение към кулинарното качество. Премиер гастрономичеки фестивал, вдъхновява и повлиява всички гастрономически идеи в останалите обекти в групата, като Нефели вилас едн суитс в Халкидики, и Амарилис бийч хотел на о-в Парос.

Основите на гастрономията работят, сътрудничат и представят Гърция и широкия балкански и средиземноморски регион заедно с различни доказани чуждестранни фирми свързани с изкуството на готварството и сладкарството, както и други специалности от туристическата индустрия. Като допълнение е включена в организирането на специализирани трйнинг програми, обучение на персонал и консултантство, притежавайки ноу-хау-то и необходимия опит.