Червеното вино може да помогне на хората с наднормено тегло да изгарят по-добре мазнините и да подобри работата на черния им дроб, съобщи в. "Индипендънт".
Авторите на изследването от университетите на Орегон, Флорида и Небраска обаче предупреждават, че същият ефект може да се постигне с някои видове червено грозде и сока от него.
Мускатовите сортове грозде съдържат елагинова киселина.
Тя помага за по-доброто изгаряне на мазнините и може да допринесе за контролиране на теглото, но не и чак за отслабване.
Елагиновата киселина от гроздето забавя осезаемо нарастването на съществуващите мастни клетки.
Елагинова киселина съдържат и други плодове - ягоди, малини, къпини, боровинки.
Изследването е направено с мишки с омазняване на черния дроб и диабетни симптоми.
Те са получавали гроздов екстракт от пино ноар, като количеството е съответствало на една и половина големи чаши грозде дневно за хората.