Цех за шоколадови вкусотии изгражда семейство Мутафчиеви от Разлог

Цех за шоколадови вкусотии изгражда семейство Мутафчиеви от Разлог, чака разрешение от РИОСВ.

Инвстиционно предрожение за изграждане на цех за шоколадови изделия е внесла в РИОСВ Благоевград фирма „ТОМ ТЕРМОХРОНИК“ ЕООД, собственост на семейство Мутафчиеви от Разлог, управлявана от Георги Мутафчиев.

Семейството изгради първата БИО козеферма в района на Банско. “ Козле“ бе създадена през 2009 от Тодорка и Иван Мутафчиеви за производство на биопродукти от козе мляко.

Мандра Козле се намира в Разлог и бе официално завършена през 2012 година. Предприятието е с капацитет на преработка от 400 литра мляко – дневно и е оборудвано със съвременна техника за БИО производство. Мандрата е изградена по европейски проект и отговаря на всичи европейски качествени изисквания. Освен висококачествено сирене и био кисело козе мляко семейство Мтафччиеви произвеждат и първата БИО суроватка в България – източник на значително количество естествени протеини, които могат да бъдат консумирани редовно и не са източник на допълнителни калории.

Консумацията води до оттегляне на токсините, отделяне на ненужни течности и соли на тежки метали. Също така суроватката има доказан благоприятен ефект върху черния дроб и бъбреците, както и работата на цялата храносмилателна система.

Очаква се РИОСВ да даде зелена светлина за изграждане на шоколадената фабрика на семейството.