Царицата на трапезата: Празник на капамата в Добринище

Идеята на празника е местните хора да представят на туристите традиционната кухня на града

Празник на капамата в Добринище. Местните хора от рано днес приготвят традиционното ястие, с което черпят и гостите на града, дошли, за да посрещнат Нова година при тях.

Идеята на празника е местните хора да представят на туристите традиционната кухня на Добринище, да ги впечатлят и да ги превърнат в свои приятели.

Основен акцент на празника е „Царицата на трапезата“, както те наричат капамата.

Рецептата за добринишката капама ни издават с охота местните готвачи, но подчертават, че тайната е в любовта и в търпението при приготвянето ѝ.

Кметът на Добринище се надява, че за празника ще се говори дълго и навсякъде в България, за да се множат и туристите през следващата година.