Бизнесмен изгражда екзотична ферма за „царски“ сом в село Драката, община Струмяни

Собственикът на фирма ЕТ „МЕИЛ КОМЕРС“, Илиян Тодоров изгражда екзотична ферма за отглеждане на елитния африкански сом, наричан още „царски“сом. Фермата му ще бъде изградена в местност над село Драката , община Струмяни.  Бизнесменът е внесъл в РИОСВ документация за инвестиционно предложение за „Изграждане на рибовъдно стопанство и предприятие за преработка на африкански сом

С инвестиционното предложение се предвижда изграждане на рибовъдно стопанство и предприятие за преработка на африкански сом в имота. Рибовъдното стопанство ще се състои от риболюпен комплекс за изкуствено размножаване и култивиране на личинки и зарибителен материал, рециркулационна система за култивиране на риба за угояване, както и предприятие за преработка на африкански сом. Ще бъдат изградени:
– сграда със застроена площ 450 кв. м, в която ще се разположи рециркулационна система за интензивно отглеждане на африкански сом. Системата ще се състои от три модула, ще включва 22 броя пластмасови вани с общ обем 600 куб. м. Към всеки модул ще бъде изградена филтърна система, състояща се от утаител за твърди частици, биофилтър, денитрофикационен блок, оксигенератор и УВ лампи. Водата в системата ще се използва оборотно и няма да се подменя. В тази водна площ ще се отглеждат по интензивна технология 100 т/годишно – зарибителен материал и риба за консумация, основно африкански сом;
– сграда със застроена площ 332 кв. м, в която ще се преработва рибата (около 300 т/год. собствено производство и около 200 т/год. от други стопанства).

Африканският сом се явява много по елитен и скъп, спрямо своя събрат Европейския сом. Болшинството го познава като «царски», «мраморен» сом
Африканския сом има ниска себестойност на отглеждане и относително висока пазарна цена (8-12 лева/кг.) Печалба при продажба е  около 100%
Технологията за отглеждане е добре разработена и е една от най простите, начинаещите фермери се справят с лекота. Не са необходими специалисти
Високо качество на рибата. Рибата е диетична и съдържа голям набор микроелементи.
Много бърз темп на растеж. Срок от зарибяването до първата риба от 3 месеца
Рибата няма миризма и е предпочитана от много домакинства
Непритенциозна риба. Кислородно оборудване не е необходимо, качествата на водата могат да са много занижени в сравнение с други видове риба.
Възможност за производство на собствен зарибителен материал след 1 година.
Голямо количество преработени продукти. От сома се правят колбаси, децки храни, пушен полуфабрикат и др.
Сома активно се закупува от ресторанти за различни блюда./Struma.com