Търсене за: туршии

Дойде времето на вкусните туршии. В миналото по традиция всяко българско семейство е подготвяло зимнина, а туршиите са били задължителни. Те допринесат за пълноценното и здравословно хранене през студените месеци. А в последно време диетолозите все по-често говорят за ползите от  ферментиралите зеленчуци. Най-доброто време за приготвянето им е около Димитровден. Туршията е&nbs...

Проф. д-р Тодор Кантарджиев, директор на Национален център за заразни и паразитни болести, разкри кои са най-добрите храни, предпазващи от грип, и какво трябва да правим, за да успеем да се измъкнем от капана на болестите тази зима. "Криворазбрана самоотверженост е да ходиш болен на работното място. От години навсякъде по света препоръките са, щом си болен, да си останеш няколко дни вкъщи,...

Студеното време предразполага към развитието на всякакви настинки, вируси, грипове и инфекции.  Вечният въпрос е как да се предпазим и то с натурални средства, тъй като едва ли някой би искал да се тъпче с хапчета, освен ако не е крайно наложително. Проф. д-р Тодор Кантарджиев, директор на Национален център за заразни и паразитни болести, разкри кои са най-добрите храни, предпазващ...

Традиционните за българската трапеза туршии и зимнина са не само много вкусни, но и изключително полезни за повишаване устойчивостта на организма срещу болестотворните агенти на външната среда, сред които е и Ковид-19, категорична е проф. Донка Байкова, експерт по хранене и диететика. Тя уточни, че това е така, защото използваните за приготвянето на зимнината плодове и зеленчуци са расли и зрел...

Зимата наближава с пълна сила, а всички знаем, че студеното време предразполага към развитието на всякакви настинки, вируси, грипове и инфекции.  Вечният въпрос е как да се предпазим и то с натурални средства, тъй като едва ли някой би искал да се тъпче с хапчета, освен ако не е крайно наложително. Проф. д-р Тодор Кантарджиев, директор на Национален център за заразни и паразитни бо...

Есента дойде и освен да извадим дебелите дрехи от гардероба, трябва да помислим за провизиите през зимата. Най-полезните за здравето туршии са естествено ферментиралите съветват ни в новото видео от канала "Баба знае" във Vbox7. Те са консервирани само със сол и вода без други добавки и топлинна обработка. В суровата домашна туршия качествата на зеленчуците са запазени, защото не с...